utf8mb4_general_ci 和 utf8mb4_unicode_ci 
是 utf8mb4 字符集下最常用的两种排序 / 比较规则，
核心差异体现在排序逻辑、语言适配、性能三方面。

utf8mb4_unicode_ci（或 520 版本）是最优选择，兼顾语言正确性和性能
仅在极简场景下考虑 utf8mb4_general_ci


`field1` varchar(128) COLLATE utf8mb4_general_ci DEFAULT NULL,
`field2` varchar(255) COLLATE utf8mb4_unicode_ci DEFAULT NULL ,

select * from test_001 where field1 <> field2
报错 
java.sql.SQLException: Illegal mix of collations (utf8mb4_general_ci,IMPLICIT) and (utf8mb4_unicode_ci,IMPLICIT) for operation '!='



一、核心概念：utf8mb4 与排序规则（_ci 后缀）

utf8mb4：
MySQL 中真正支持完整 UTF-8 的字符集（可存储 4 字节的 emoji、特殊汉字等，而旧版 utf8 仅支持 3 字节）。
_ci：Case Insensitive（大小写不敏感），即查询时 A 和 a 视为相同；
_cs 是大小写敏感，_bin 是二进制比较（严格按编码值）


二、关键差异对比

维度/utf8mb4_general_ci	/ utf8mb4_unicode_ci

排序规则	
基于简单字符编码值的通用排序（非语言专属），规则粗糙	
基于 Unicode 标准的排序算法（Unicode Collation Algorithm, UCA），适配多语言

语言适配性	
差：对重音、特殊字符处理不符合语言习惯（如德语 ß 不视为 ss，法语重音字符排序混乱）	
优：支持语言特定排序（如西班牙语 ñ 排在 n 后，德语 ß 等效 ss）

大小写 / 重音处理	
仅基础大小写不敏感，重音不忽略（如 é ≠ e）	
可配置忽略重音（需结合 utf8mb4_unicode_520_ci 等新版本），更符合自然语言习惯


性能	
快：排序规则简单，计算成本低	
稍慢：规则复杂，需处理语言特殊逻辑（MySQL 5.5+ 优化后差距已极小）

兼容性	
老版本 MySQL 默认，兼容性广	
MySQL 4.1+ 支持，5.5+ 推荐使用


三、典型场景示例

1. 排序差异（以欧洲语言为例）
utf8mb4_general_ci：
排序时 ä 直接按编码值排在 z 后，不符合德语习惯；ñ 和 n 视为相同（编码值接近）。
utf8mb4_unicode_ci：
德语中 ä 等效 ae 参与排序，西班牙语 ñ 单独排在 n 和 o 之间，符合语言规范。

2. 查询匹配差异

-- 表结构：test (name VARCHAR(20) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE 规则)
INSERT INTO test (name) VALUES ('café'), ('cafe'), ('Café');

-- 用 utf8mb4_general_ci 查询
SELECT * FROM test WHERE name = 'cafe'; 
-- 结果：仅匹配 'cafe'（重音 `é` ≠ `e`）

-- 用 utf8mb4_unicode_ci（或 utf8mb4_unicode_520_ci）
SELECT * FROM test WHERE name = 'cafe'; 
-- 结果：匹配 'café'、'cafe'、'Café'（忽略重音+大小写）


四、选型建议
优先选 utf8mb4_unicode_ci（或 utf8mb4_unicode_520_ci）的场景：
业务涉及多语言（如欧洲、拉美语言，或需要正确处理重音 / 特殊字符）；
对排序 / 匹配的语言规范性要求高（如电商商品名称、用户昵称的排序）；
现代 MySQL 版本（5.5+），性能损耗可忽略。
可选 utf8mb4_general_ci 的场景：
仅处理纯英文 / 基础中文，无特殊字符 / 重音需求；
极老版本 MySQL（4.1 以下），或对性能有极致要求（如超大规模数据排序）


五、补充：utf8mb4_unicode_520_ci
MySQL 5.6+ 新增的 utf8mb4_unicode_520_ci 是 utf8mb4_unicode_ci 的升级版，
基于 Unicode 5.2.0 标准，修复了更多语言排序问题（如中文拼音排序、日语假名排序），推荐优先使用。


六、修改表 / 字段的排序规则

-- 修改表的默认排序规则
ALTER TABLE table_name DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

-- 修改字段的排序规则
ALTER TABLE table_name MODIFY COLUMN column_name VARCHAR(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

修改 MySQL 字段的排序规则（Collation）不会改变字段存储的原始数据，
但会影响数据的比较、排序、查询匹配逻辑，以及极少数情况下的 “字符合法性校验”（几乎可忽略）