期货Futures
期货是一种跨越时间的交易方式。买卖双方透过签订合约，同意按指定的时间、价格与其他交易条件，交收指定数量的现货。
标的物可以是大豆、铜等实物商品，也可以是股指、外汇等金融资产。
买卖期货的合同或协议叫做期货合约。买卖期货的场所叫做期货市场。投资者可以对期货进行投资或投机。

想买烧饼，但是要四个月后才买， 跟卖烧饼的签一个合同，四个月后以5块钱的价格买入烧饼。
四个月后，市面上的烧饼涨到8块钱，用5块钱的价格买入，那就赚了3块。
如果烧饼跌到2块钱，依然要以5块钱的价格买入

期权（Option），是一种选择权，一种能在未来某特定时间以特定价格买入或卖出一定数量的某种特定商品的权利。
对买方来说，它是一种“未来”可以选择执行与否的“权利”。而期权的卖方只负有期权合约规定的义务。

可以向卖方花5角钱的价格买个期权（四个月后以5块的价格买入烧饼），你有选择买或不买的权利。
烧饼涨到8块钱的时候以5元的价格买入，烧饼价格跌到2块，可以选择不买。