炖羊肉四不加四诀窍。
四不加：
一、不加花椒，否则肉质变硬。
二、不加八角，否则加汤之黑。
三、不加料酒，否则影响鲜味。
四、不加大蒜，否则影响味道。
四诀窍：
一、用冷水泡两个小时。
二、放小茴香、良姜、白芷。
三、凉水下锅，大火来煮。
四、出锅放盐、葱花、香菜。

未来五年
1. 赚钱变得越来越难。
2. 不要轻易辞职，
3. 不要买房
4. 不要买车，走路省钱环保健身，一举多得。
5. 勤俭节约，过紧日子

少年经不得顺境，中年经不得闲境，老年经不得逆境。

烩、焖、炖
烩  将不易熟的食材如肉类等进行预加工，将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪，快速成菜。
焖  将不易熟的食物前期炒制，不离锅加汤，汤不能宽，加盖大火煮熟，中间不能开锅盖，依靠蒸汽的高温和火力使菜品快速成熟。
炖  将肉类炒至上色，加宽汤大火烧开，改文火使食材慢慢成熟。

制作烩菜、炖菜、焖菜的过程中最好一次性加足水(或汤汁)，中途不宜添加。
加水量以漫过原料为佳，这样成菜的汤汁滋味才会更加醇厚。
如果实在要添加水，最好加开水。
因为一般原料，尤其是肉类原料含有大量的蛋白质和脂肪，遇冷后汤的温度发生变化，
蛋白质会凝固，肉骨表面空隙也会收缩，不仅不易烧烂，而且鲜味也会降低。

M型社会，社会出现了严重的两级分化，
穷人和富豪非常多，而处于中间结构的中产阶级则大幅减少，
这种两头高，中间低的社会结构，称为M型社会。

DMZ， demilitarized zone ，中文名称为“隔离区”，也称“非军事化区”。
它是为了解决安装防火墙后外部网络的访问用户不能访问内部网络服务器的问题，而设立的一个非安全系统与安全系统之间的缓冲区。
该缓冲区位于企业内部网络和外部网络之间的小网络区域内。
在这个小网络区域内可以放置一些必须公开的服务器设施，如企业Web服务器、FTP服务器和论坛等。
另一方面，通过这样一个DMZ区域，更加有效地保护了内部网络。
因为这种网络部署，比起一般的防火墙方案，对来自外网的攻击者来说又多了一道关卡。

中证红利指数简称“中证红利”，
选择上海、深圳交易所中现金股息率高、分红比较稳定、具有一定规模及流动性的100只股票作为样本，
以反映A股市场高红利股票的整体状况和走势。
中证红利指数的主要权重行业集中在钢铁、电力、石化、汽车、航运、煤炭、有色等。
对于A股市场而言，有持续分红能力的公司是稀缺资源，只占整个市场的三成左右。
分给投资人的真金白银，显示了这类公司良好的财务状况与内在价值。

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最近这三年
股民 上车 上杠杆 上征信
高净值客户 选理财 选私募 选维权
风投  投消费 投芯片 投简历
创业者 找A轮 找B轮 找工作
分析师 看宏观 看行业 看大门
开发商 跑政府 跑银行 跑路