在 arm64 机器（M 系列 Mac、鲲鹏、AWS Graviton） 上，
指定使用 amd64 的 JDK 基础镜像，构建 amd64 服务器上运行的 SpringBoot 镜像，

arm64 机器上可以通过 Docker 平台模拟 / 跨平台构建，
强制指定 --platform linux/amd64，
让 Docker 拉取 amd64 架构的基础镜像，并打包出 纯 amd64 应用镜像。
这个镜像只能在 amd64 机器上跑，不能在当前 arm64 机器上跑。

docker build --platform linux/amd64 -t my-springboot:amd64 .

Dockerfile
# --platform linux/amd64  拉取 amd64 版本的 JDK  
FROM eclipse-temurin:17-jre

COPY target/*.jar app.jar
ENTRYPOINT ["java","-jar","app.jar"]

加了 --platform linux/amd64：
Docker 会自动拉 amd64 的基础镜像
构建出来的镜像就是 amd64 专用
放到 Intel/AMD 服务器上直接运行


docker inspect my-springboot:amd64 | grep Architecture
"Architecture": "amd64"




不在构建命令加 --platform，直接在 Dockerfile 里写死架构，也能实现

Dockerfile
# 关键：这一行强制指定基础镜像为 amd64
FROM --platform=linux/amd64 eclipse-temurin:17-jre

WORKDIR /app
COPY target/*.jar app.jar

ENTRYPOINT ["java", "-jar", "app.jar"]

docker build -t my-springboot:amd64 .


指定 amd64 架构的镜像
FROM eclipse-temurin:17-jre-amd64

绝大多数官方镜像都提供带架构后缀的版本：
amd64 镜像：eclipse-temurin:17-jre-amd64
arm64 镜像：eclipse-temurin:17-jre-arm64v8
直接写死架构版本，Docker 就不会自动选择，只会拉指定的那个架构。




docker pull 指定镜像架构 

# 官方推荐 Temurin 8 (amd64)
docker pull --platform linux/amd64 docker.1ms.run/eclipse-temurin:8-jdk
docker pull --platform linux/amd64 docker.1ms.run/eclipse-temurin:8-jre-alpine

# 官方 openjdk8 (amd64)
docker pull --platform linux/amd64 docker.1ms.run/openjdk:8-jre-slim