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吃在杭州     所属分类 hangzhou 浏览量 585
面馆
方老大 奎元馆 菊英 小狗面馆 慧娟面馆 流芳面馆 阿强面馆 阿良面馆 平乐面馆 复兴面王

拌川 拌面和炒面的融合,拌面的基础上加上炒面的料
拌川 拌汆 ,面条汆熟后与浇头一起搅拌出锅,浇头附着一点汤汁,呈现半干半湿的状态
虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等

拌川一般两个灶一齐开火的,一个锅里煮面,一个锅炒浇头
拌川的浇头花样很多,比如肉丝、大肠、腰花、猪肝、牛蛙、虾爆鳝、豆芽、豆腐干、蘑菇、笋片
一碗拌川上桌,不亚于点了三个菜

东坡肉 龙井虾仁 宋嫂鱼羹 西湖莼菜汤 知味小笼 片儿川 虾爆鳝面 葱包桧
老鸭煲 张生记 花房

知味观味庄  楼外楼  醉白楼 山外山(植物园里面) 天香楼
新丰小吃 小劳馄饨 
羊汤饭店  
九芝斋 点心

游埠豆浆  老牌早餐店 老板兰溪游埠人,16岁开始卖豆浆
咸豆浆、油条、烧饼 葱油煎饼

胜利河美食街  河东路
竞舟路 高银街
望江路  夜宵大排档
双菱路

农家菜  梅家坞 龙井 三台山 毛家埠
中山南路  老字号小吃店

十五奎巷  鼓楼旁
大马弄  葱包烩 油墩儿  素烧鹅 酥鱼

馒头山社区 凤凰山脚 
最有人情味 的老社区,满是人间烟火气

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西湖玫瑰线

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